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Sesión 7 – Seminario Interdisciplinario Estudios sociales de la energía en Oaxaca
mayo 25, 2023 @ 4:00 pm - 6:00 pm
| Sesión 7 “Alimentación y energía” Presentan: Juan Rodríguez Ramírez y Lilia Méndez Lagunas, «El secado solar de agro-recursos en comunidades de Oaxaca: Saberes tecnología y seguridad alimentaria»; y Laura Montesi y José Alejandro Meza Palmeros, «La energía de los alimentos. Polifonía y ambivalencias alimentarias en comunidades de los Valles Centrales y del Istmo de Oaxaca». |